طرز تهیه کوکی مخملی قرمز

طرز تهیه کوکی مخملی قرمز

  • مقداری شکلات درست کنید و به اندازه های کوچک آن ها را شکل بدهید و در فریزر قرار بدهید.
  • دو و یک دوم پیمانه آرد را با یک سوم قاشق مرباخوری جوش شیرین و نصف قاشق نمک مخلوط کنید.
  • یک پیمانه کره آب شده را به مخلوط اضافه کنید.
  • یک و یک دوم پیمانه شکر قهوه ای، یک دوم پیمانه شکر معمولی و یک قاشق رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک تخم مرغ و یک زرده تخم مرغ را به همراه یک قاشق خامه ترش و نصف قاشق چایخوری عصاره یا پودر وانیل اضافه کنید و هم بزنید.
  • شکلات خرد شده را به خمیر قرمز اضافه کنید و خمیر را برای دو ساعت کنار بگذارید.
  • شکلات هایی که از قبل آماده کرده بودید را وسط تکه های خمیر قرار بدهید و آن را گرد کنید.
  • آن ها را در سینی فر بچینید و سینی را برای ده دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد در فر بگذارید.

کوکی های شما آماده است و می توانید بین آن ها را با خامه پر کنید.

نوش جان

برو به بالا